課題と成果と振り返り。

こんにちは9期生の板倉です。

先日は1１月にも関わらず雪が降り、木と草と土と人通りの少ない道だらけの玉川学園は、雪が降っている間真っ白な雪景色となっていました。雪の中の紅葉をまさか関東で観るとは思ってもいませんでしたが緑が多い学園ならではですね。

さて今回は研究とは別に先生から与えられた課題であるコスモス祭模擬店について先週振り返りを行った内容を折角なので書きたいと思います。

まず模擬店にあたり先生から与えられた課題は「2チームに分かれてより多くの売上をあげることを競う」というものでした。そこで私たちのチームBは利益至上主義を掲げ、一人10000円の利益を還元することを目標としました。

その目標に則り、価格を高く設定出来そうなお好み焼き串を商品とすること、最も安い価格で関連する備品類をリストアップすることを行ない、エクセル上で費用計算を行いました。

こんな感じに。

あらかじめ調べた費用を入力しておき、販売本数と価格を打ち込むと売上や利益、損益分岐点にあたる本数が出力できるように仕込んであります。

これらを元に、販売本数と価格を300本、400円と少し高めながら設定し当日に臨みました。

当日の結果としては初日の販売数が振るわなかったものの、2日目の終了1時間前には完売、当初販売状況によっては販売促進を兼ねた価格の変更(サイコロの目かける100円)を予定していましたがそれもせず価格は据え置きで売り切ることができました。

最終的には1人12000円の利益還元と目標を達成することが出来ました。多くの売上をあげ、利益を生み出すことを最大の目標としていたため、結果は成功と言えますが、足りない備品が発生したり、見積もりを誤り無駄な備品を発生させたりとまだまだ甘い部分もありました。

しかし、全員で１つの目標を掲げてそれぞれの役割を全うし、授業などで学んだ知識を活用することで目標を達成できた事はとても貴重な経験でした。

そしてなにより利益をうむ、戦略を考える上でプランの段階からコストをきちんと考える原価企画にあたる活動が模擬店の規模においても重要なことを学ぶことが出来ました。